Węgierskie kluski serowe
Można używać kupione w sklepie makaron lub stworzyć własną. Aby utworzyć własną Take 2 szklanki mąki i zrobić dobrze w środku. Dodać 2 jajka, szczypty soli i tyle zimnej wody, aby twarde ciasto. Mieszać, aż masz twarde ciasto. Rolki do 2 kulki. stołowe mąki lub deska do krojenia i rozwałkować każdą kulkę do około 1/8 "grubości. Put płatki ciasta (walcowane) na czystym ręcznikiem i pozostawić je do wyschnięcia na temat ½ godzina. W międzyczasie, wymieszać 1 funt twaróg, szczypta soli, szczyptę pieprzu i 1 łyżeczka cukru. Odłożyć na bok. Gdy są suche płatki posypać mąką. Pokroić w paski 3 ". Ułożyć jeden na drugim i pokroić 1/2" do makaronu. Zagotować wodę z ½ łyżka soli. Rzuć makaron do wrzącej wody. Gotować około 5 minut. Drenaż . Umieść makaron do miski z mieszaniną serem. Połączyć. Korzystanie 2 lub 3 kromki chleba, aby Crispies przez oderwanie małe kawałki i smażenie w oleju 1 łyżka masła lub do złotego koloru. Posypać Crispies ponad makaron. Można też posypać trochę więcej cukru na wierzchu, aby wydobyć smak. Zaskakująco pyszne danie!
toffi Pie
1 ¾ kubki mleka
1 szklanka brązowego cukru
2 jajka, oddzielonych
2 łyżki mąki
skrobi kukurydzianej 1 łyżka
szczypta soli
Masło wielkości orzecha włoskiego (około 1 łyżka)
1 łyżeczka wanilii
umieścić 1 ½ kubki mleka w rondlu i ciepła. Wymieszaj brązowy cukier, żółtka, mąkę, skrobię kukurydzianą i sól z ¼ kubek mleka. Powoli wlać gorące mleko na tej mieszaniny. Doprowadzić do wrzenia. Mieszaj, aż gęste. Dodaj bryłę masła i wanilii. Wlać do pieczonym cieście kołowego.
Aby bezy: Beat 2 białka jaj, aż sztywne. Powoli dodać 4 łyżki cukru. Rozprowadzić równomiernie nadzieniem beza pie. Piec 10 do 15 minut w temperaturze 350 stopni, aż beza jest jasnobrązowy.
Pie Lukier: Take 1/4 kostki masła, 2 łyżki wrzącej wody i szczyptę soli i pokonać z drucianą trzepaczką, aż będzie konsystencja śmietany kremówki. Dodaj 1 szklanka mąki. Wymieszać z widelcem, aż kruchy. Jeśli zbyt miękkie dodać więcej mąki. Tworzą piłkę i rozwałkować dokonywania okrągły skorupę, aby pasowały do ??tablicy pie. Przycinanie krawędzi, aby uczynić je jeszcze i flet wciskając się między palcami. Piec w temperaturze 350 ° w ciągu około 10 minut lub do momentu, blado brązowy.
napisane przez:
