Jedzenie to coś znacznie więcej niż to, co znajduje się na talerzu. W jedzeniu najważniejsze jest spotkanie. Potrawy na stole oraz doświadczenia, które każdy przynosi ze swojego świata, tworzą harmonijną całość. W ten sposób gotowanie staje się najdoskonalszą formą relacji z innymi.

Niniejsza strona jest kontynuacją blogu knedlik.blox.pl, który powstał w roku 2006 i pierwotnie miał stanowić rodzaj internetowej książki kucharskiej. Z czasem blog stał się moją wielką pasją i inspirował do wypróbowywania wciąż nowych przepisów.

Początki mojego pisania sięgają czasów, kiedy blogi kulinarne nie były jeszcze tak popularne. Tak naprawdę istniało wówczas zaledwie kilka stron o podobnej tematyce. Razem przecieraliśmy szlaki :). Moje pierwsze wpisy dzisiaj wywołują uśmiech na mojej twarzy. Proste domowe potrawy, pierwsze na szybko pstrykane zdjęcia. Dzisiaj do prezentowanych przepisów podchodzę już nieco inaczej. Staram się prezentować przede wszystkim potrawy smaczne i apetycznie wyglądające.  Mam nadzieję, że mi się to udaje :).

Zapraszam więc do mojej kuchni. Czujcie się jak u siebie. A ja zaraz przygotuję Wam coś pysznego!