- W odwiedzinach u Królowej Śniegu - drugi etap konkursu
- W odwiedzinach u Królowej Śniegu - zaproszenie do udziału w konkursie
- Tarta czekoladowa
- Event Knorr - fotorelacja
- Najlepsze z najlepszych 2009
- Pasjonauci polecają Śląskie: Cieszyńska kanapka ze śledziem
- W odwiedzinach u Królowej Śniegu - wyniki konkursu
- Monte Cubano
- Lasagne z Emilia-Romagna
- Żurek góralski z oscypkiem
- Sierpień 2010
- Lipiec 2010
- Czerwiec 2010
- Maj 2010
- Kwiecień 2010
- Marzec 2010
- Luty 2010
- Styczeń 2010
- Grudzień 2009
- Listopad 2009
- Październik 2009
- Wrzesień 2009
- Sierpień 2009
- Lipiec 2009
- Czerwiec 2009
- Maj 2009
- Kwiecień 2009
- Marzec 2009
- Luty 2009
- Styczeń 2009
- Grudzień 2008
- Listopad 2008
- Październik 2008
- Wrzesień 2008
- Sierpień 2008
- Lipiec 2008
- Czerwiec 2008
- Maj 2008
- Kwiecień 2008
- Marzec 2008
- Luty 2008
- Styczeń 2008
- Grudzień 2007
- Listopad 2007
- Październik 2007
- Wrzesień 2007
- Sierpień 2007
- Luty 2007
- Grudzień 2006
- Listopad 2006
- Październik 2006
- Wrzesień 2006
Apparecchiamo?
Arabeska
Bea w kuchni
Cakemania
Chleb i inne przepisy
Coś niecoś
Cudawianki
Dodaj i wymieszaj
Eksperymentalnie
Every Cake You Bake
Food Porn Daily
For the body and soul
Gourmet Magazine
Historie kuchenne
Kocioł Stregi
Kuchenne wzloty i upadki
Kuchnia Alicja
Kuchnia Ireny i Andrzeja
Kuchnia monsai
Kuchnia szczęścia
Kwestia Smaku
Majanowe pieczenie
Moje wypieki
My best food
Nice and smooth
Niebo w gębie
Notme
O-la-la!
Olive and flour
Pieprz czy wanilia
Pieprz czy wanilia
Pracownia wypieków
Red and Pale
Smak imprezy
Tatter o chlebie
Trufla i jej kuchnia
VeganYumYum
White plate
Weekend czekoladowy dobiega już końca, więc czym prędzej dzielę się z Wami przepisem na tartę czekoladową. Przepis pochodzi z magazynu Gourmet i jest… idealny. Już po pierwszym kęsie zakwalifikowałam tartę do grona przepisów ulubionych. Niebo w gębie! Tarta najlepsza jest zaraz po upieczeniu i ostygnięciu. Delikatna, rozpływająca się w ustach i tak intensywnie czekoladowa. Naprawdę polecam.
Składniki:
Spód:
- 1 szklanka pokruszonych ciastek czekoladowych (w oryginalnym przepisie graham crackers)
- 5 łyżek roztopionego masła
- 1/4 szklanki cukru
Masa:
- 1 i 1/4 szklanki śmietany kremówki
- 255 g gorzkiej czekolady
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1/4 łyżeczki soli
Polewa:
- 2 łyżki śmietany
- 50 g czekolady
- 1 łyżeczka corn syrup
- 1 łyżeczka ciepłej wody
Sposób przygotowania:
Wymieszać ze sobą wszystkie składniki na spód (ciasta najlepiej rozkruszyć w moździerzu lub za pomocą blendera). Wylepić formę na tartę (z wyjmowanym dnem), piec spód w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku przez około 10 minut. Wyjąć z piekarnika, ostudzić.
Przygotować nadzienie. Śmietanę doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia, wrzucić kostki czekolady i pozostawić na 5 minut. Następnie mieszać dokładnie, do czasu aż powstanie nam jednolita masa. Jajka ubić z ekstraktem z wanilii i solą i wymieszać z masą czekoladową. Nadzienie wylać na schłodzony spód tarty. Piec około 20-25 minut (środek tarty powinien być płynny), a następnie dobrze wystudzić.
Śmietanę na polewę doprowadzić do wrzenia, wymieszać dobrze z czekoladą, corn syrup i ciepłą wodą. Polewę wylać na tartę, rozprowadzić po całej powierzchni, obracając formą. Odstawić na godzinę. Podawać z filiżanką dobrej kawy :).
Knedlik.pl 2006-2010
Koniecznie do wypróbowania! Ostatnio „choruję” na tartę czekoladową, ale nie mogłam się zdecydować na żaden przepis.. Mniam!
22 lut 2009
Wow! piekna tarta! z pewnoscia warta wyprobowania :)
Czy chcesz bym umiescila Twoj przepis w podsumowaniu? jesli tak, to czy moge prosic Cie o dopisanie linka do mnie lub bannerka? z gory dziekuje :)
Pozdrawiam serdezcnie!
22 lut 2009
Jejku,jaka boska! :)))
22 lut 2009
Absolutnie piękna! No i ta czekolada…taka ‘żywa’!
22 lut 2009
wygląda cudownie, a smakuje na pewno jeszcze lepiej…
23 lut 2009
przyłączam się do zachwytów nad Twoją tartą
przyznaję się – jestem nią oczarowana
a te zdjęcia.. Ty to potrafisz
cudo,cudo
muszę sobie zapisac ten przepis
i wykorzystac przy jakiejs specjalnej okazji
:-)
23 lut 2009
Piekna tarta. Czekoladowej jeszcze nie robilam ale skusilas mnie.
23 lut 2009
Najpiękniejsza tarta czekoladowa, jaka widziałam :)
23 lut 2009
Ale ona mi się podoba! Jest taka równiutka i wogóle ach i och!:)
23 lut 2009
Parę dni temu szukała przepisu na tartę czekoladową, pomyslałam, że fnie by było kiedyś zrobić takową…na kruchym spodzie z czystą czekoladą na wieżchu. I proszę! znalazłam, tarta wygląda tak pysznie…chyba najpiękniejsza jaką widziałam.
23 lut 2009
Mmmm! Piekna, wygląda bardzo apetycznie i na pewno ją wypróbuję, może nawet upiekę na urodziny taty, zobaczę :). Śliczna, taka czekoladowa ..:-)
23 lut 2009
Przepiekne zdjęcia, jak zwykle… :-)
23 lut 2009
Tarta wygląda super, wolę jednak komentarze typu upiekłam, udało się lub totalna klapa.Wtedy komentarz ma sens.
24 lut 2009
Czekoladowa w swej czekoladowości – ojjjj kusi bardzo!
24 lut 2009
Takiego przepisu poszukiwałam! Tarta piękna, a komentarz – idealny!
Pozdrawiam
An-na (waniliowo.blogspot.com)
25 lut 2009
Super! Wygląda świetnie, i wyobrażam sobie, że spód jest lekko słony jednak, jak ciastka divestive z polewą czekoladową. To tylko moja fantazja czy trochę tak było?:)
1 mar 2009
Piękne zdjęcia, a tarta… marzenie, upiekę na pewno :)
22 mar 2009
ile cm miała forma? mała tortownice :) a wagowo ile było tych ciastek?
pozd mich
1 kwi 2009
@majmilis: spód był słodki, za to mocno kakaowy. Użyłam bowiem ciastek kakaowych, nie oblanych czekoladą. Nie pamiętam nazwy, ale są tak popularne, że na pewno je kojarzysz. Okrągłe, z dziurką :).
2 sty 2010
@gość: standardowa, 21-23 cm :), a co do wagi ciastek, nie ważyłam, posługuję się miarą jednej szklanki i wydaje mi się, że jest to wystarczające :)
2 sty 2010